小年已至，大年將近！記憶中，過年讓人期待的事情總是很多，是院子里的爆竹聲響，是爺爺手寫的春聯滿是墨香，是奶奶廚房的臘味飄香，童年的年味，是滿心的熱鬧和純真的味道。
 

 

年的味道，總是和臘味密不可分。吃著臘味長大，是許多老廣共同的成長經歷。對于臘味，不少人都有一種難以言表的特殊情感。提起廣式臘腸，有著悠久歷史的 “滄洲棧”出品的臘味，不僅傳承古法制作，且又有創新品種及新式口味。
 

 

“滄洲棧”從事臘腸制作逾百年載，不僅秉承“精心選料、匠心制作、誠心經營”的經營理念，精選土豬的后腿肉和肥膘肉等上等豬肉，至今仍沿用莞草捆綁臘腸及烘干、晾曬等傳統工藝，制作的臘腸色、味、香、形均佳，味鮮可口、皮薄脆而甘香，色澤鮮艷，吃起來味道醇香。在廣東、香港及澳門是馳名產品，至今一直是出口到香港、澳門及東南亞地區，為返鄉鄉親必買的手信。
 

 

滄洲棧五花臘肉，選用土豬五花肉部份，肥瘦層次分明，外表鮮明光潤，臘香純正、酒香濃郁，咸甜適中的獨特風味，讓人欲罷不能。

上選精釀杏花村汾酒、高級蔗糖調出甘醇肉香，一級優質好肉才能做出的精品五花臘肉。
 

 

滄洲棧金福臘腸，采用100%新鮮豬肉，瘦肉選用土豬前腿或后腿肌肉，肥肉選用脊膘，不是所有豬肉都可以用來做臘腸的哦！

配料采用正牌的江西回龍酒和天津玫瑰露酒，上等一級的白砂糖，選用最好的材料是臘腸好吃的秘方。

手工剔除油筋，古法腌制，自然風干，讓你放心享受自然的味道。
 

 

滄洲棧鴨潤腸：選用上等新鮮豬肉、優質鴨肝配薄脆腸衣，肉汁香濃味道甘香，古法腌制，自然風干，讓你放心享受自然的味道。

 

如今在廣東，臘味這一傳統的民間佳肴早已成為當地百姓逢年過節、款待親朋好友或是上墳祭祖時餐桌上必不可少的美味佳肴。也成為了那些身在異鄉游子心中念念不忘的鄉愁。味蕾上的鄉愁總是讓人終生難忘，并且隨著時光的流逝更是讓人刻骨銘心，成為了他們烙在心底一生的鄉愁。

進了臘月，離過年就不遠了，在凜凜寒風和暖暖日照中，紅紅火火的滄洲棧臘味，醞釀、收藏了富饒豐美的味道，好像節日來臨的信號。臘腸寓意“長長久久”，鴨潤腸代表“家肥屋潤”，新年來臨前，各式各樣的滄洲棧臘味買回家吧，感受這份濃郁的粵韻風華和吉祥意頭。