元旦一過，廣州的冬天就來了

每到這個(gè)季節(jié)

就會特別想念臘味煲仔飯

整個(gè)胃都感覺被治愈了...


 

記憶中該有的年味，除了雞鴨魚肉是標(biāo)配，必不可少的，還有跟著白米飯，或者清蒸出來的香噴噴的臘腸。而今年，百年老字號滄洲棧依舊準(zhǔn)時(shí)的出現(xiàn)在我們的餐桌上，這一味傳統(tǒng)的堅(jiān)守，已深深的存留在我們的味蕾中。
 

 

燒、臘、鹵是廣州的傳統(tǒng)食品，找到一種好吃的臘味并不難！過去都是民間家族加工自家食用，后來直至清末才有了店坊制作對外經(jīng)營燒臘店鋪相繼出現(xiàn)其中以制作經(jīng)營廣式燒臘的“滄洲棧”最為出名。

“滄洲棧”可是廣州臘味最早的一個(gè)品牌，源于清光緒二十九年（1903年），滄洲棧百年歷史沉淀，穩(wěn)健創(chuàng)新數(shù)十載，秉承讓廣大消費(fèi)者買得放心，吃得稱心的信念！滄洲棧的幾十個(gè)傳統(tǒng)臘味產(chǎn)品，采用傳統(tǒng)加工工藝，輔以現(xiàn)代科學(xué)方法，在嚴(yán)格的衛(wèi)生環(huán)境中精心制作，不懈地追求消費(fèi)者的喜愛和信賴！
 

 

經(jīng)典好味道
①

臘味，即家的味道

總是能憶起小時(shí)候


 

媽媽在廚房切熱騰騰臘肉給我吃的場景

把臘肉切成一片片

混合著其他菜炒

吃的不僅是味道，更是對家的牽掛

②

還有臘腸，簡直是從小吃到大了

童年的回憶莫過于此


 

肥瘦相間的臘腸

一咬就在口中迸出嫩汁兒

咸鮮中帶著麻辣，讓人直呼不夠吃

蒸熱后切幾片放在香噴噴的飯里

更讓人念念不忘

③

愛好蛋黃的小伙伴一定要試試這個(gè)

經(jīng)過低溫慢烤后的蛋黃肉餅

別有一番味道

蛋黃口感細(xì)膩，肉餅咸甜剛好

整整的一大個(gè)真的太滿足了
 

過年過節(jié)，少不了的還有走親訪友，臘味無疑是最佳選擇。滄洲棧臘味由純豬肉加工而成，不添加其他禽畜肉；不添加淀粉；不添加大豆蛋白；不添加香精、味精，送的不僅是過年禮，更是彼此間的情誼。
 

 

吉祥如意、龍鳳、四式、雙喜臨門，不僅味道好，名字寓意也太暖心了吧！送親戚朋友真的太有面兒...還有“小小包”的豬肉脯，真的太貼心了叭~吃一包開一包，特別是蜜汁味原切豬肉片簡直是我的最愛

臘味，不僅是很多人童年味覺的起點(diǎn)更是一生的懷念！這個(gè)年，滄洲棧依舊陪你度過